皮书观点
2013年4月10日,由中国社会科学院农村发展研究所、社会科学文献出版社联合主办的 “农村绿皮书:《中国农村经济形势分析与预测(2013)》新闻发布会”在北京举行。2013 年“中国农村经济形势分析与预测”由中国社会科学院农村发展研究所和国家统计局农村社会经济调查司共同完成, 内容涵盖了对2012年中国农业农村经济发展的一些主要指标和变化的描述,以及对2013年中国农业农村经济形势的一些展望和预测,农村绿皮书集宏观性、完整性、连续性、权威性、可靠性和前瞻性为一体,旨在深入、系统地分析中国农村经济发展的状况,正确评估发展成效,准确预测发展趋势,对与农业、农村和国民经济协调发展有关的宏观经济决策及管理提供科学的参考依据。
农村绿皮书指出, 2012~2032年间,我国食物需求将会历经一个较快的增长阶段之后趋于稳定。在该过程中,口粮、蔬菜等食物将保持稳定,乳畜产品需求会快速增长,引致诸如玉米、粕类等饲料粮需求量进一步上升。
预计到2017年,我国玉米消费量较2012年增长15.5%,蔬菜以及其他农作物的消费量增长13.5%,乳类消费量增长12.2%,肉类消费量增长18.6%,加工食品消费量增长19.6%。
2022年玉米消费量较2012年增长13.7%,蔬菜以及其他农作物的消费量增长10.8%,乳类消费量增长10.1%,肉类消费量增长15.7%,加工食品消费量增长16.7%。增速较2012~2017年间有一定的下降。
2022~2027年间的消费增长水平进一步下降, 2027~2032年,玉米消费量将增长10.6%,蔬菜以及其他农作物的消费量增长7.5%,乳类消费量增长6.5%,肉类消费量增长10.5%,加工食品消费量增长11.8%。这一增长幅度较2012~2017年间有了明显的下降。
随着城镇化、工业化的推进,经济发展水平的提高,我国食物消费总量增长将在今后10~20年达到稳定水平,肉类的增速将与玉米需求的增速保持一致,而蔬菜与乳类的消费增速将会更早达到相对稳定水平。
(以上内容参见《农村绿皮书 中国农村经济形势分析与预测(2012~2013)》社会科学文献出版社2013年4月出版)
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