皮书观点
2011年11月出版的《茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2011)》指出,2010年,中国茶叶生产持续升温,种植面积与产量较2009年均略有增长。其中,绿茶、红茶、乌龙茶产量有所增长,普洱茶产量下降。其他茶类与2009年基本持平,各主产茶区绿色、有机茶园,低碳茶园以及标准化茶园的建设日益得到重视。
总体来看,2010年,中国茶园面积达到195万hm2,较2009年增长5.5%。尽管上半年中国大部茶区遭遇低温、降雪等恶劣天气,全国茶叶主产区近70%的茶园受到影响,但各地及时采取了多项措施,加强夏秋茶的管理,最终将损失控制在了最低范围,2010年茶叶总产量达140万t左右,较2009年的135.90万t略有增长。
值得一提的是,2010年,金骏眉红茶的成功运作以及信阳的红茶风暴,推动了红茶消费不断升温,安徽、福建、四川等红茶主产地进一步重视红茶生产。中国传统绿茶产区的河南信阳、贵州遵义、山东日照等地也开始规模化生产红茶。2010年,国内红茶产量达到9万t左右,比上年增长20%,红茶价格也随之高涨。
(以上内容参见《茶业蓝皮书:中国茶产业发展报告(2011)》,第1~19页,社会科学文献出版社2011年11月出版)
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