2011年10月出版的《“老字号”蓝皮书：中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）》指出，被访问的“老字号”企业经理人认为，本企业与同行业其他公司相比的优势，主要体现在三个方面：第一是“品牌”（26.4%），第二是“产品质量”（22.6%），第三是“传统工艺技术”（15.2%）。

受访的“老字号”企业经理人还指出，相对于其它品牌，我国“老字号”企业普遍存在的优势明显地体现在四个方面：第一是“品牌影响大”（23.8%），第二是“传统工艺技术”（20.1%），第三是“品牌时间长”（16.1%），第四是“产品质量”（15.4%）等。

可见，无论从单个“老字号”企业自身情况来看，还是从全国“老字号”企业的整体来看，“老字号”企业的优势比较集中，都以自身的品牌和产品质量为傲，并注重在生产过程中不断地传承已有传统的工艺技术。

（以上内容参见《“老字号”蓝皮书：中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）》，社会科学文献出版社2011年10月出版）